Фирни


0 Comments | Last Update: maj 6, 2015

 

Фирни

firni newest 1

Молоко – 1 стакан, 200 мл, но я беру 300 мл
Рисовая мука – 2,5 ст.л. (около 40-45 гр.)
Сахар – 1,5 ст. л.
Розовая вода (Гюлаб) – 1,5 ст.л.

Соль – щепотка
Масло
Корица

А теперь рецепт фирни. Я очень люблю фирни, как и любую кашу. Дома у нас ее делала моя неняшка- бабушка. Но делала нечасто, т.к. рисовую муку делать было в давние времена ужас один. Надо было замачивать риc, а потом толочь его до образования муки. А сейчас рисовую муку можно найти везде.

Рисовая мука выглядит так:

Молоко, сахар, соль и рисовую муку перемешать как следует, поместить на огонь (плиту) и при постоянном помешивании довести до загустения.

Перед подачей вылейте фирни в тарелку, положите кусочки масла или налейте уже растопленное масло сверху, украсить корицей – кому как. Кушать фирни надо горячим.

firni newest 2

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email