Azərbaycansayağı qoyun ətinin qızartması


0 Comments | Last Update: maj 11, 2015

 

Azərbaycansayağı qoyun ətinin qızartması

podzharka00

4×4 sm yağlı qoyun əti parçaları
2 badımcan
4-5 Kartof
6-7 Xırdalanmış  ya da ki tam pomidor

Əti yuyub qazanın içinə qoyun və üstünə su tökün (çox yox, su ətin üstünə qədər olmalıdır). Duz əlavə edibqazanı odun üstünə qoyun. Kəfi yığın. Qapağı qpyub, odu azaldın. Ət bişməlidir. Su buxarlanıb qazanda yalnız ətin yağı qalmalıdır. Əti öz yağında qızardın.

Xırdalanmış pomidoru duz qatıb tavada bişirin. Pomidorun suyu buxarlanıb yalnız “əti” qalmalıdır. Qızarılmış ətin yağını pomidorun üstünə töküb qızardın, yağ pomidordan qırmızı olmalıdır və pomidorla bir kütləyə çevrilməlidir.

Kartofu kubiklara doğrayıb qizardin. Süfrəyə boşqabda tərəvəzlə, təzə göyərti, şoraba ilə və ya çiy qırmızı soğanla verin.

podzharka01

Nuş olsun!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email