Kødsovs


0 Comments | Last Update: maj 11, 2015

 

Kødsovs

et sous 1

Oksekød – 500 gr
Løg – 2 mellemstore
Kartofler – 4-5 stk.
Hakkede tomater – 0,5 dåse eller 2-3 stykke friske
Salt, pepper, olie

Kødet skal skæres i små 2×2 cm. større dele og kødet vaskes. Læg kødet i gryden og hæld vandet over det. Tilsat salt til og kog kødet til det er mør. Mens I koger kødet, kan der samles skum. Tag skummet væk.

Kartofler skraldes og skæres i små firekanter. Løg skraldes også og skæres i halvmåne. Løg steges i olie indtil den er mør. Kødet tilsættes og steges sammen med løget indtil kødet bliver brunlig.

et sous 3

Tilsat kartoflerne og steg lige 2-3 minutter. Derefter tilsat bouillon fra kødet. Læg låget på og lad sovsen koges. Bland i sovsen en gang imellem. Når kartoflerne er møre, tilsat hakkede tomater og rør i massen. Læg lågen på og lad sovsen blive tilberedt indtil tomaterne er klare.

et sous 2

Nush olsun! Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top
Facebook
Facebook
Google+0
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email