Kükü af kartofler


0 Comments | Last Update: maj 11, 2015

 

Kükü af kartofler

Let og velsmagende ret. Rigtig godt i selskab med kødretter, f.eks. frikadeller, kylling eller koteletter.

kartofkuku old 1

Kartofler – 2-3 mellemstore
Gulerødder – 1 mellemstor (kan udelades)
Krydderurter – koriander, dild efter smag (kan udelades)
Æg – 1 stk.
Salt, pepper
Olie til stegning

Kartofler skraldes og vaskes. Derefter skal kartoflerne rives gennem store river. Saften fra kartoflerne skal presses væk. Gulerødder rives således. Krydderurterne vaskes, tørres og hakkes fint. Alt blandes godt i et skål med tilsætning af æg, salt og pepper. Jeg vil sige at I kan udelade gulerødder og krydderurter i massen, hvis I ikke bryder Jer om dem, men så tag 1 kartoffel til. Kükü smager således godt kun med kartofler.

kartofkuku old 2

Hæld 2-3 spsk. olie på panden og lad panden blive meget varmt. Tag af kartoffel-æg massen med en spiseske og læg den på panden ligesom små pandekager.

kartofkuku 4

Skru ned for varmen til middelvarme og dæk panden med et låg. Lad dem steges 10 minutter og vend de små pandekager om. Lad dem steges endnu 5-10 minutter. Så er kükü klar til spisning.

Server kartoffel kükü som tilbehør til kødet.

kartofkuku 5

Nush olsun! Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top
Facebook
Facebook
Google+0
http://www.azerifood.com">
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest
Pinterest
Instagram0
Follow by Email