Baki Qurabiya


0 Comments | Last Update: juli 9, 2015

Bakı qurabiyyəasi

kurabie2

Kərə yağı (marqarinlə məsləhət bilmirəm, dadı yaxşı olmayır) – 350 gr
Şəkər tozu – 160  gr
Un – 600 gr
Yumurta ağı -1 d.

Kərə yağını şəkər tozu ilə mükəmməl qarışdırın, sonra yumurta ağı əlavə edib, çalın. Sonda ələnmiş un vurulur və yenə çalınır. Yaxıntılı konsistensiya alınmalıdır. Mən bu konsistensiyanı plastelina oxşadıram.

kurabie3

Xəmir romaşka formada üstündə yağlı kağız olan listə çökdürülür. Romaşkanın ortasında oyug açılır və oraya meyvə püresi (povidlo) qoyulur. Aydın görünmək üçün pürenin rəngi tünd olmalıdır. Olar sarı rəngdə də – qaysı mürəbbəsi. Məndə qatı albaı mürəbbəsi idi.

kurabie4

Qurabiyyə 220 gradus Selsiyada təhminən 7-9 dəq. bişirilir. Tez bişdiyi üçün yanmasın deyə yanında olun.

kurabie1

Nuş olsun!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email