Kete


0 Comments | Last Update: juli 10, 2015

Qarabağ kətəsi

keta1

Maya – 35 gr
Su 500 ml
Bitki yağı 1 stəkan
Şəkər 4 x.q.
Yumurta 2 əd.
Un – 750 gr+13 x.q.+250 gr
Şəkər tozu 2/3 stəkan
Ərinmiş yağ 150 gr
Vanilin, duz

İlıq suda mayanı əridib 13 x.q. un tökün, azca duz da qatın. Bunları qarışdırıb isti bir yerə qoyun mayalanmaq üçün (0,5 saat). Mayalanmış kütləni böyük bir qaba töküb, yağı, şəkəri, yumurtanıç biçağın ucunda vanili və duzu  əlavə edin. Qarışdırın. Sonra unu töküb yoğurun, xamar xəmir alınmalıdır. Özünə gəlmək üçün 1,5-2 saatlıq saxlayın.

keta new 1

Bu müddətdə içi hazırlayın. Soyudulmuş yağı şəkər tozu ilə yaxşıca çalın, sonra vanilin və un əlavə edin.

keta new 3

Gəlmiş xəmirdən yumruq boyda 10 kündə hazırlayın. Hər kendədən diametri 7-8 sm olan dairəvi kökə yoğurun. Ortasına iç qoyub xəmiri qıraqlardan yığın və bulkanı kğkəyə yoğurun.

keta new 5

keta new 4

Çəngəllə üstünü deşib bəzəyin. Üstünə çalınmış yumurta çəkin.

keta new 6

Kətə 200-220 gr Selsiya ilə təxminən 20 dəq bişirilir.

keta2

Nuş olsun!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top
Facebook
Facebook
Google+0
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email