Svalerede


0 Comments | Last Update: juli 13, 2015

Svalerede

Disse småkager er gode. Snarere alt for gode. For hvis I begynder at spise dem, så kan I ikke standse!

qaranqush 3

3 æg
230 gr. Sukker
130 gr. Valnødder
3-4 spsk. mel

Æggehvider og æggeblommer adskilles af hinanden. Hviderne gemmes i køleskabet.

Tilsat lidt efter lidt melet til blommerne og lav hård dej. Rul dejen ud i en tynd plast og skær dem i små tynde bånd.

Læg dejen på bradepande og bag dem ved 200 gr. Intil de bliver brunlige.

Valnødderne ristes lidt på panden. Men man kan også udelade at riste valnødderne. Hak dem i ikke alt for små dele.

Tag hviderne ud og pisk dem stiv ligesom til marengs. Tilsat sukker efterhånden til hviderne og fortsat at piske yderligere 2-3 minutter indtil hviderne meget stive. Tilsat dejen og valnødderne i æggehviderne og bland massen med en spiseske.

Læg dejen ud på bradepanden med 2 spiskesker. Bag småkagerne i 2 timer ved 90 grades i del øverste del af ovnen.

qaranqush 2

Nush olsun! Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email