Marinerede hvidløg


0 Comments | Last Update: juli 13, 2015

Marinerede hvidløg

chesnok new 22

Hvidløg
Salt
Eddikke
Sort hel pepper
Laureblade
Nelikke

Det er bedst, hvis I skal marinere hvidløg i maj måned, hvor man kan finde det nye hvidløg. Men ellers kan almindelige hvidløg også bruges.

chesnok new 1

Tag hvidløg, rens det således, at den gamle skæl skal fuldstændigt af, men det nyeste er stadigvæk på. I skal ikke adskille feddene ud. Læg hvidløg til side.

chesnok new 2

Imens skal I tilberede vandet: tag vand og tilsæt til hver 1 liter vand 20 gr. Salt. Sæt hvidløgene ind i vandet og lad den være i saltet vand i 6-7 dage. Hvidløgsfarver ændrer sig, så blev ikke bange.

chesnok new 3

Om en uge tage hvidløget ud og læg den ud i glasset. Læg i glasset laureblade, nelikke, salt, sort pepper og hæld eddike over.

chesnok new 4

chesnok new5

Luk lågen og læg glasset ud i et mørkt og køligt sted. Hvidløg er klar til spisning efter 1,5-2 måned.

chesnok new 11

Nush olsun! Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email