Соленья из сливы


0 Comments | Last Update: juli 14, 2015

Соленья из сливы

sliva new 2

Вам понадобятся сливы – я использовала большие черные сливы и продолговатые черные сливы (из которых делают чернослив). Можно так же использовать тёрень – черные круглые твердые сливы.

Сливы
Лавровый лист
Чеснок
Черный перец горошек
Соль
Эcсенция (70% уксус)

Сливы промыть, проколоть вилкой. Воду прокипятить. Почистить чеснок, промыть перец и лавровый лист. Банку простерилизовать. Сложить всё в банку послойно. Засыпать соль (одну столовую ложку на одну литровую банку), залить эссенцию (около 1 ст.л. на литровую банку). Все это залить кипятком и закрыть крышкой. Я использовала обыкновенные банки от майонеза, варений, солений, купленных в супермаркете. Но мама в Баку закатывала банки.

sliva old

Сливы очень вкусные, остренькие и не очень соленые. Очень хорошо не только к мясным блюдам.

sliva new 1

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top
Facebook
Facebook
Google+0
http://www.azerifood.com">
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest
Pinterest
Instagram0
Follow by Email