Бадымджан рулеты


0 Comments | Last Update: juli 15, 2015

Бадымджан рулеты – рулетики из баклажана

badimrulet new 1

Баклажаны
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Грецкие орехи
Немного зелени (я брала кинзу и укроп)

Баклажаны лучше брать толстые- рулетики будут побольше. Баклажаны надо нарезать вдоль, посолить и оставить на 2-3 часа, чтобы они слили свою горечь. Затем баклажаны промыть и прожарить на растительном масле. В последнее время я баклажаны не жарю, а кладу их на промазанную маслом кальку на противене и запекаю их в середине духовке при 250 градусах где-то 20 минут. Их надо время от времени перевораживать на обратную сторону. Тогда они пропекутся равномерно.

bakl ruleti new 1

Пока они еще горячие, промазать с одной стороны майонезом, посыпать мелконарезанным орехом, добавить немного зелени и выдавить чеснок.

bakl ruleti new 2

Свернуть баклажан в рулетик.  Баклажаны лучше есть холодным, хотя и в горячем виде вкус у них хороший.

badimrulet new 2

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Facebook
Facebook
Twitter20
20
Pinterest0
Pinterest
Instagram0
Follow by Email