Fudge with Lime


0 Comments | Last Update: juli 16, 2015

Фадж из белого шоколада с лаймом

fudge 8

0,75 дл сливок
2,5 дл сахарного песка
75 гр. сливочного масла
1 ст.л. меда
50 гр. размельченного белого шоколада
1 лайм

Лайм как следует вымыть и протереть кожуру через мелкую терку.

fudge 1

В миску с толстым дном вылить сливки и сахар и на маленьком огне (4 из 9 возможных на моей плите) полностью растворить сахар в сливках.

fudge 2

Затем повысить огонь (7 из 9-ти возможных), добавить в массу масло и мед и перемешивать массу до тех пор, пока она не закипит и температура массы не дойдет до 110-116 градусов. У меня это заняло 4 минуты.

fudge 4

Затем добавьте белый шоколад и кожуру лайма.

fudge 5

Постоянно перемешивайте массу, пока шоколад полностью не растворится в остальной массе.

В форму 10х15 см. заранее выложите пекарскую бумагу. Как только шоколад растопился в массе, вылейте массу в форму.

fudge 6

Дайте полностью остыть массе где-то 1 час. Она станет тверже, но будет легко ломаться.

fudge 7

Массу разделить на маленькие части.

fudge 9

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top
Facebook
Facebook
Google+0
http://www.azerifood.com">
Twitter20
YOUTUBE20
Pinterest
Pinterest
Instagram0
Follow by Email