Forreter – supper og bouilloner


0 Comments | Last Update: maj 4, 2015

 

Min yngste søn er helt vild med at spise forskellige supper. Derfor laver jeg meget tit forskellige og meget lette supper. Og mens han spiser, sidder jeg og holder øje med ham, og får fornøjelse af hans spisning. I azerbaijansk køkken kan man finde forskellige slags af supper: supper af mel, supper af yoghurt, eller helt almindelige supper af kylling eller kød. En del af disse supper er variation af supper og hovedretter i een. Det vil sige, at man kan spise bouillonen som forret og resten som hovedret. Slet ikke almindeligt, ikke?

Opskrifter:
Dovga
Kufte-bozbash
Tebriz kufte
Piti
Hamrashi
Sulu hingal
Dushbere
Shorba
Dogramadj – kold yoghurtsuppe

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

↑ Top