Кяртоф кюкюсю

Сегодня я вам предоставлю рецепт легкий, и вкусный! Картофельное кюкю. Но единственное "НО" в том, что его надо есть с пылу и жару, после того, как кюкю станут холодными, они не будут такими хрустящими, как только что приготовленные. Итак, вам понадобятся:

 

Картошка - 3 средние
Морковь - 1 средняя
Зелень - кинза, укроп (на вкус)
яйца - 2 шт.
соль, перец по-вкусу

 

 

 

 

 

 

Картошку и морковь очистить, натереть на крупной терке. Отожмите картофельный крахмал. Зелень промыть, высушить и нашинковать.

Добавьте соль, перец и яйца. Все перемешать. На сковородку вылить растительное или любое другое масло. Как масло станет горячим, убавить огонь на средний и столовой ложкой класть картофельную смесь в масло. Жарить с обеих сторон  до золотистого цвета.

Нуш олсун! Приятного аппетита!