Kükü
Kükü
2 nəfərlik
4 yumurta
200 gr göyərti: keşniş (2/3), şüyud (1/3)
Duz, istiot
Bitki yağı
Göyərtini yuyub, qurudmaq və xırda doğramaq. Üstünə yumurta vurmaq, duz və kütləniçalmaq.
Yağı tavada qızdırmaq və kütləni tavaya salmaq, odu azaldmaq. Kütlə özünü “tutmalıdır”.
4-8 yerə bölmək, 2-3 dəqıqədən sonraçevirmək və qızardmaq. Küküni plovla ya da çörəklə yemək olar. Kükü qatıqla da dadlı olur.
Nuş olsun!
