Rishte-pilov
Rishte-pilov – ris med pasta
Denne slags af ris er virkelig elsket hjemme hos os. Både børn og voksne spiser med stort fornøjelse denne slags af ris. Man kan købe den slags pasta i supermarkedet.
Ris – 500 gr.
Pasta – 200 gr.
Salt
Olie eller smør
Pastaen som sagt kan købes i supermarkedet. Dens italjanske navn hedder “Vermicelles” og pastaen ser sådan ud:
Pastaen skal steges på en tør pande uden tilsætning af smør eller olie. Pastaen skal få gylden farve. Læg pastaen til side.
Resten skal tilberedes som almindelige ris, dog når I koger risen, til sidst tilsat den stegte pasta ind i risen med vandet og lad den koge yderligere 2-3 minutter. Efter det hæld risen ud i en sigte.
Tilberedt risen, som er beskrevet her.
Den slags af risen serveres med f.x. yoghurt eller kylling under omelet – toyug chihirtma. Denne opskrift kan I således finde i dette afsnit.
Nush olsun! Velbekomme!
