Blommer
Marinerede blommer
Store og små mørke blommer
Hvidløg
Hele sorte pepper
Laurbærblade
70% Eddike
Vand
Blommerne vaskes og stikkes med gaflen i flere steder. Sterilisere glasset ved at holde glasset over kogende vand således, at glasset bliver fyld med damp. Læg det hele lag efter lag i glasset: blommer, hvidløg, helt pepper, laureblade. Tilsæt salt, kog, varmt vand, 1 spiseske eddike til hver 1 liter vand og luk låget, som blev steriliseret på samme måde, som glasset (over en gryde med kogende vand). Læg glasset på hovedet og lad det blive afkølet. Efter 1 døgn tag glasset og læg det til side til trækning.
Blommerne er klar til at spise om 1 måned.
Nush olsun! Velbekomme!
