Абрикосовое варенье


Kommentarer lukket til Абрикосовое варенье | Last Update: august 26, 2021

Моя мама всегда варила неповторимое варенье из Ордубадских абрикосов. Ордубад – это район в Азербайджане, который славился своими абрикосами. Абрикосы оттуда были большие, продолговатые, полукрасные и полубелые. И варенье из них получалось особенным. Каждый абрикос оставался целым. Мама вынимала косточку из абрикоса и клала вместо косточки миндаль. Такой абрикос очень трудно достать за пределами Азербайджана. Но вот в этом году я нашла абрикос, немного похожий на ордубадский. И решила сделать из него мамино варенье. Изумрудное с целыми абрикосами. И знаете? Получилось! Поспешу поделиться с вами рецептом.

1 кг крупных и крепких абрикосов
1 кг сахарного песка
1 ст. воды

Instagram
Follow by Email