Кяртоф кюкюсю
Сегодня я вам предоставлю рецепт легкий, и вкусный! Картофельное кюкю. Но единственное “НО” в том, что его надо есть с пылу и жару, после того, как кюкю станут холодными, они не будут такими хрустящими, как только что приготовленные.
Итак, вам понадобятся:
Картошка – 3 средние
Морковь – 1 средняя
Зелень – кинза, укроп (на вкус)
яйца – 2 шт.
соль, перец по-вкусу
В классическом рецепте используют только картошку — т.е. морковь и селень не добавляется.
Картошку и морковь очистить, натереть на крупной терке. Отожмите картофельный крахмал. Зелень промыть, высушить и нашинковать.
Добавьте соль, перец и яйца. Все перемешать. На сковородку вылить растительное или любое другое масло. Как масло станет горячим, убавить огонь на средний и столовой ложкой класть картофельную смесь в масло.
Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Ели вы не любите дополнения в кюкю, то вы можете сделать кюкю только из картофеля без добавления моркови и зелени. Они тогда получаются не менее вкусными.
Нуш олсун! Приятного аппетита!
If you like it, share it
