Салат Нежность
Рецепт этого салата мне достался от моей троюродной сестры Нармины Алиевой, которая сейчас живет в Соединенныx Штатах Америки. Это фирменный салат их семьи. Они всегда его делали и сервировали, когда мы собирались у них на дни рождения и праздники. Очень вкусный!
Картофель – 3 больших
Соленые огурцы – 200 гр.
Свежие огурцы – 200 гр.
Бурак (свёкла) – 2 больших
Яйца – 5 шт.
Морковь – 3 больших
Зеленый лук – 175 гр.
Укроп – 75 гр.
Майoнез
Сметана
Соль
Перец
Все овощи варятся. Не забудьте соль и перец. Пропустить овощи через крупную терку. Зелень нашинковать. Количество зелени зависит от вашего вкуса. Если захотите, берите поменьше. Свежие и соленые огурцы желательно заранее пропустить через терку и выложить на ситечко, чтобы стекла жидкость. Выкладывать послойно.
1-ый слой:
картофель, соленые огурцы, майонез, сверху зеленый лук (зелень)
2-й слой:
бурак, майонез, укроп
3-й слой:
яйца, свежие огурцы, майонез, зеленый лук
4-й слой:
морковь, сметана, укроп
Обычно я делала салат “горкой”, и слои всегда были неравномерными. Но можно сделать “границу”- к примеру, из бортиков от формы для тортов, и выкладывать слои кругом. Слои получаются равномерными и, самое главное, смотрятся красиво!
Нуш олсун! Приятного аппетита!
If you like it, share it
