Соленья и маринады
В азербайджанской кухне соленья занимают особое место. Ну как же есть наши обеды без сопровождения маленькой точки над “i” – солений! Если у вас нет аппетита, если все вам кажется невкусным, то поешьте немного начиненых баклажанов! Успех – гарантирован!
Рецепты:
Начиненые баклажаны
Маринованный болгарский перец
Xяфтя-беджяр
Маринованный чеснок
Соленья из сливы
